Huelはサステナビリティを中核的な理念として設計されています。すべてのHuel製品は100%植物性であるため、Huelの食事は一般的に、動物性食品を含む同等の食事と比べて環境負荷が低くなります。
Huelとの比較
食事の種類 | 炭素負荷 | 水使用量 | 土地使用量 |
Huel（植物性） | 低い | 少ない | 少ない |
肉類を含む食事 | 高い（特に赤肉・乳製品） | 多い | 多い |
混合食 | 原料によって異なる | 異なる | 異なる |
Huelが低負荷である理由
Huelのサステナビリティは複数の要因から生まれています：
植物性原料 — オーツ麦・エンドウ豆・亜麻仁・玄米は、動物性原料と比べて炭素フットプリントが大幅に小さい
食品ロスの削減 — Huelの精確な分量管理された形式により、従来の食事準備と比べて廃棄食品が少なくなる
効率的な生産 — Huel製品の大規模製造・流通により、1食あたりの環境コストを削減できる
長い賞味期限 — 生鮮食品と比べて腐敗による廃棄を減らす
ご注意点
植物性食品すべてがサステナビリティの観点で等しいわけではなく、動物性食品もすべてが同じ環境負荷を持つわけではありません。Huelのアプローチは、栄養価と環境上の実績の両方を基準に選定された低負荷原料の使用に特化しています。
Huelのサステナビリティへの取り組みについてもっと知りたい場合は、「担当者に相談する」とお知らせください。