Du har allerede lært at det er normalt å føle seg mer stresset enn vanlig etter operasjonen.
Etter operasjonen gjør stressreaksjonen at metabolismen øker, noe som øker behovet for kalorier. Deretter ender vi opp med å velge dårlig mat, for eksempel å hoppe over måltider og velge mindre sunne, men enkle alternativer, som hurtigmat og ferdigbehandlet mat.
Slike valg skyldes delvis høye nivåer av stresshormoner, noe som fører til at vi krater fett og sukker.
Dessverre vil det å spise mye useriøs mat og sukker og hoppe over måltider faktisk skape fysisk stress for kroppen vår som bidrar til den generelle belastningen vår. Mer fysisk belastning vil gjøre det vanskeligere å helbrede ut av kneutskiftingen. Når vi velger sunnere mat som er svært næringsrike, forbedres evnen vår til å håndtere stress fordi vi har fjernet én kilde til fysisk stress fra livene våre.
Når vi spiser ubevisst, putter vi mat i munnen nesten uten å tenke på det. Vi smaker egentlig ikke på maten, eller tenker ikke på hvorfor vi spiser den. Etter operasjonen, når du ikke kan gjøre det du vanligvis gjør for å holde deg opptatt, er det en stor sjanse for at du bare kan spise for å "holde deg opptatt".
Etter en større operasjon, som en hofteoperasjon, er det viktig å holde øye med kostholdet ditt. Dette er grunnen:
Hvis du allerede har en sunn vekt, er det lurt å se på hva slags mat du spiser. Selv om du har en sunn vekt, er det viktig å få i seg nok proteiner, vitaminer, mineraler og vann!
Hvis du er undervektig, må du huske å spise nok sunn mat til å gi kroppen det proteinet og de andre næringsstoffene den trenger for å hjelpe kneet ditt med å heles.
Hvis du er overvektig, er dette et godt tidspunkt for å vurdere å gjøre noen livsstilsendringer som kan føre til en sunnere vekt og en sunnere kropp. Hvis du får en sunnere vekt, kan du redusere risikoen for problemer de neste årene etter hvert som du blir bedre etter operasjonen.
Hvis du vil begynne å arbeide med vekten, er det lurt å sjekke med legen din om eventuelle endringer i kostholdet du ønsker å gjøre etter operasjonen. Legen kan hjelpe deg med å sikre at du får de næringsstoffene du trenger for å bli bra.
Hva er de viktigste næringsstoffene for restitusjon?
Proteiner – bra for immunsystemet og bidrar til å bygge muskler (egg, ost, fjærfe, fisk, soya)
Vitamin C – hjelper med kollagen, som bidrar til å bygge leddbånd og sener (frukt og grønnsaker, bær, poteter)
Kalsium – bidrar til å bygge sterke bein (spinat, meieriprodukter)
Vitamin D – bidrar til å absorbere kalsium
Koffein, mat som har høyt innhold av sukker og salt og alkohol reduserer beintilhelingen ved å tømme kroppen for essensielle næringsstoffer.
Det er også viktig å holde seg hydrert og spise mye fiber for å forhindre forstoppelse
Hvordan ser en sunn tallerken med mat ut?
Helseeksperter anbefaler at du fyller halve tallerkenen med frukt og grønnsaker.
Hvis du spiser mer frukt og grønnsaker, kan det redusere risikoen for alvorlige helseproblemer som hjerteinfarkt, slag eller enkelte krefttyper. Du får også mer av de næringsstoffene kroppen din trenger for å bli bedre etter en operasjon. Når du får i deg mer frukt og grønnsaker, har du også mindre behov for å fylle opp med usunne valg som potetgull, søtsaker og stekt mat.
Neste gang du begynner å snacking, kan du prøve å spørre deg selv: "Spiser jeg fordi jeg er sulten? Eller spiser jeg fordi jeg er trist, bekymret, stresset eller føler meg litt annen vanskelig?"
Referanser:
Eat Right, 2018, Eating for strength and recovery, Academy of Nutrition and Dietetics, sett på 22. desember 2020, kobling
NHS, 2019, Eat well, sett på 22. desember 2020, kobling