Du har allerede lært at det er normalt å føle seg mer stresset enn vanlig etter operasjonen.
Etter operasjonen gjør stressreaksjonen at forbrenningen din øker, og dette øker behovet for kalorier. Dette gjør at vi kanskje tar dårlige valg, som å hoppe over måltider og velge mindre sunne, men enklere alternativer, som hurtigmat og ferdigbehandlet mat.
Slike valg skyldes delvis høye nivåer av stresshormoner, noe som fører til at vi får lyst på fett og sukker.
Dessverre vil det å spise mye søppelmat og sukker og hoppe over måltider faktisk skape fysisk stress for kroppen vår og øke det generelle stressnivået. Mer fysisk stress vil gjøre det vanskeligere å bli frisk igjen etter operasjonen. Når vi velger sunn og næringsrik mat, forbedres evnen vår til å håndtere stress fordi vi har fjernet den ene kilden til fysisk stress.
Når vi spiser bare for å spise, tenker vi ikke over hva vi faktisk putter i munnen. Vi kjenner egentlig ikke hva maten smaker og tenker ikke over hvorfor vi spiser den. Etter operasjonen, når du ikke kan gjøre det du vanligvis gjør for å holde deg opptatt, er det en stor sjanse for at du begynner å spise bare for å «ha noe å gjøre».
Etter en større operasjon, som en kneproteseoperasjon, er det viktig å holde øye med kostholdet. Det er viktig fordi:
Hvis du allerede har en sunn vekt, er det lurt å se på hva slags mat du spiser. Selv om du har en sunn vekt, er det viktig å få i seg nok proteiner, vitaminer, mineraler og vann.
Hvis du er undervektig, må du huske å spise nok sunn mat til å gi kroppen proteinene og de andre næringsstoffene den trenger for å hjelpe kneet ditt med å heles.
Hvis du er overvektig, er dette et godt tidspunkt for å vurdere å gjøre noen livsstilsendringer som kan føre til en sunnere vekt og en sunnere kropp. Hvis du får en sunnere vekt, kan du redusere risikoen for problemer de neste årene etter hvert som du blir bedre etter operasjonen.
Hvis du ønsker å begynne å gå ned i vekt, er det lurt å snakke med legen din om eventuelle endringer i kostholdet du ønsker å gjøre etter operasjonen. Legen kan hjelpe deg med å sikre at du får de næringsstoffene du trenger for å bli bra.
Hva er de viktigste næringsstoffene for restitusjon?
Proteiner – bra for immunsystemet og bidrar til å bygge muskler (egg, ost, fjærfe, fisk, soya)
Vitamin C – bidrar til produksjon av kollagen, som bidrar til å bygge leddbånd og sener (frukt og grønnsaker, bær, poteter)
Kalsium – bidrar til å bygge sterke bein (spinat, meieriprodukter)
Vitamin D – bidrar til å absorbere kalsium
Koffein, mat som har høyt innhold av sukker og salt og alkohol reduserer beintilhelingen ved å tømme kroppen for essensielle næringsstoffer.
Det er også viktig å drikke nok væske og spise mye fiber for å forhindre forstoppelse.
Hvordan ser en sunn tallerken med mat ut?
Helseeksperter anbefaler at du fyller halve tallerkenen med frukt og grønnsaker.
Hvis du spiser mer frukt og grønnsaker, kan det redusere risikoen for alvorlige helseproblemer som hjerteinfarkt, slag og enkelte krefttyper. Du får også mer av de næringsstoffene kroppen din trenger for å bli bedre etter en operasjon. Når du får i deg mer frukt og grønnsaker, har du også mindre behov for å fylle opp med usunne valg som potetgull, søtsaker og stekt mat.
Neste gang du begynner å småspise kan du prøve å spørre deg selv: «Spiser jeg fordi jeg er sulten? Eller spiser jeg fordi jeg er trist, bekymret, stresset eller opplever at det noe som er vanskelig?»
Referanser:
“USDA MyPlate Fruit Group — Nutrients and Health Benefits.” USDA MyPlate Fruit Group – næringsstoffer og helsefordeler. Internett. 15. juli 2015, [kobling]