サステナブル栄養とは、人の健康をサポートしながら、将来の世代のために地球の資源を守る食品を提供することを意味します。
Huelのサステナブル栄養の定義
Huelのサステナブル栄養の定義は、3つの柱に基づいています：
柱 | 詳細 |
栄養の完全性 | タンパク質、炭水化物、脂質、食物繊維、ビタミン、ミネラルなど、体が必要とするすべての必須栄養素を提供する食品 |
アクセシビリティと手頃な価格 | プレミアムな食品へのアクセスがある人だけでなく、できるだけ多くの人が利用・購入できる栄養 |
最小限の環境影響 | 世界中の生物多様性、生態系、コミュニティを守りながら、できる限り低い環境負荷で生産された食品 |
なぜ3つすべての柱が重要なのか
サステナブル栄養は単に環境に関するものではなく、健康だけに関するものでもありません。真のサステナブル栄養には、3つの要素がすべて連携して機能することが必要です：
栄養価は高くても環境に悪影響を与える食品は持続可能ではない
環境に優しくても栄養が不十分な食品は人の健康をサポートしない
栄養価が高く持続可能でも手頃でない食品は大規模な変革をもたらせない
Huelでの実践
すべてのHuel製品は、動物性食品を主体とした同等の食事選択肢と比較して低い環境フットプリントで生産され、栄養完全で競争力のある価格で提供されるよう設計されており、1食ごとにサステナブル栄養を実践しています。
Huelのサステナブル栄養へのアプローチについてもっと知りたいですか？「担当者に相談する」とお伝えください。チームが喜んでお手伝いします。