Wie viel Zeit sollte zwischen den Mahlzeiten liegen?

Am besten lassen Sie zwei Stunden zwischen den Mahlzeiten vergehen. Wenn Sie im selben Zeitraum zu Abend essen, ein Glas Wein trinken und ein Dessert essen, kann Ihr Blutzuckerspiegel diese Lebensmittel nicht unterscheiden. Es wird dann schwierig sein, festzustellen, welches Lebensmittel den Anstieg verursacht hat. Essen Sie Ihr Dessert beispielsweise zwei Stunden nach dem Essen, damit Ihr Blutzucker genügend Zeit hat, sich zu stabilisieren. Beachten Sie, dass es nicht ratsam ist, spät abends viele Kohlenhydrate zu essen. Wählen Sie stattdessen ein proteinreiches, zuckerfreies Dessert.