Was ist der Food Score?

Der Food Score wird anhand des Glukosemusters in den zwei Stunden nach dem Essen ermittelt. Wir betrachten insbesondere den Anstieg des Glukosespiegels im Vergleich zum Zeitpunkt der Mahlzeit. Sowohl ein starker Anstieg als auch ein längerer Zeitraum mit erhöhtem Glukosespiegel führen zu einem „schlechteren“ Food Score. Er zeigt somit an, inwieweit Sie auf eine Mahlzeit gut oder schlecht reagiert haben. Es ist auch wichtig, den Anstieg Ihres Glukosespiegels sorgfältig zu berücksichtigen. Ein Food Score kann abweichen, wenn Sie zwei Mahlzeiten kurz hintereinander eingenommen haben. Zum Beispiel, wenn Sie ein Glas Wasser separat protokollieren. Das Wasser war offensichtlich nicht die Ursache für den Anstieg. Wenn dies zu einem schlechteren Food Score führt, müssen Sie nichts unternehmen. Wir betrachten einen Wert von 70 oder höher als eine gute Reaktion.